Höst, skörd och jul på Österlen

Kalla oss smultronställen, pärlor eller vad du vill. Men en sak är säker, och det är att vi är föreningen Se Österlen. Det är vi som har butikerna, gallerierna och restaurangerna samt hotellen, och vi är konstnärerna, krögarna och kreatörerna. Tillsammans ser vi till att göra din upplevelse av Österlen unik.

Vi finns på  kartan året om.

Hösten är här och naturen målar med sprakande kulörer. Det är skördetid och Skånes stora skafferi fylls på inför vintern. I Kiviks berömda äppelodlingar skördar varsamma händer frukt sedan generationer tillbaka, och tusentals äpplen hamnar på den berömda äppeltavlan i Kiviks hamn. Kockar och krögare frestar med smaker av vilt och jordens goda grödor. Och i kaféerna doftar det alltid nybakat bröd och butikerna är fyllda av höstens nyheter. Hösten är också gåsens och ålagillenas tid i väntan på att juleljusen ska tändas och julborden dukas upp. Under allhelgonahelgen lyser det extra mycket på Österlen då byarna tänder ljus, marschaller och facklor. Varmt välkommen till Österlen i vår härliga höst!

 

 

 

Österlen levererar med värme

Längtan till Italien fick Birger Sjöberg att dikta om små citroner gula medan Evert Taube gärna tog sig en tango i Nice och en sväng till Arkadien. Och visst finns länderna och stränderna runt Medelhavet på kartan när solen står som högst och kvällarna är långa och ljumma. Med eller utan svalkande rosé i glaset. Men varför gå över ån efter vatten?
Det mesta av det bästa finns att se, höra och göra här på Österlen. Någon slump är det inte att sydöstra Skåne jämförs med franska Provence, italienska Toscana och grekiska Peloponnesos. Men på betydligt närmare håll för nordbor som vill till just det som den berömda kulturen kring Medelhavet gjort sig känt och uppskattad för. Maten, miljön och människorna.
Här finns det som länge lockat matälskare till att ta plats vid bord hos skickliga krögare och kockar som vet hur man förenar tradition med det moderna kökets smaker. Och det är här som lokala generationers kunskap och erfarenheter av odling, uppfödning och förädling kommer till sin rätt i kök, bagerier och kaféer. I hela skalan från frukosten på ett bed & breakfast där värdparet varit uppe med tuppen till hotell med havsutsikt och allt på morgonens buffé. Varsågoda!
Men det stannar inte där. Österlen är också rätta stället för konst, kultur och aktiviteter för kropp och själ. Och liksom Paul Cézanne och Claude Monet med flera fascinerades av ljuset och trädgårdarna i Provence har konstnärerna sedan länge slagit sig ner på Österlen och skapat konst av de vita stränderna, det böljande och öppna landskapet och det blå havet med obruten horisont. Som bäst just nu när havet bjuder in till bad och trädgårdarna står i full blom hos odlare som vet hur en trädgård à la Medelhavet ska skötas. Så som hur citronträden trivs bäst och vad som får ett exemplar av fikonträd att bära frukt. Som sedan kan presenteras vackert på fat och i skålar från en, eller flera, av keramikerna på Österlen. Ateljéerna och gallerierna är öppna. Välkomna in!
Öppet är det också i butikerna där det alltid finns det oväntade och det lilla extra. Eller stora. Inredning, mode och livsstil från kända varumärken till det lokalt producerade. Allt som i en galleria med naturlig mångfald, och vi finns på kartan.
Vi, som tillsammans är Se Österlen, finns här för dig och för alla som vill uppleva en bit av Skåne och Österlen. Vi ser fram emot att hälsa dig välkommen till oss. Titta på kartan så ser du alla vägar som bär hit. Vi tar emot dig med värme, öppna besöksmål och stor famn!

Kristina Fröling

Det finns på kartan 2018!


Våren är här hos oss på Österlen! Det grönskar på fälten, vattendragen porlar och snart blommar den berömda rapsen. Och allt fler restauranger, butiker och kaféer samt gallerier och trädgårdar öppnar för säsongen. Bland dem hälsar vi Ateljé Ann-Margrete Clarén, Hotel Svea i Simrishamn, Kaffestugan Alunbruket, Kiviks Hotell  och Wiroth Interior välkomna på kartan. Vi aktörer tar med glädje och förväntan emot dig som kommer för att besöka oss. För första gången, eller för att återigen uppleva det vi har att erbjuda här i sydöstra Skåne.

Kalla dem smultronställen, pärlor eller vad du vill – det bästa har vi samlat här på Österlenkartan för år 2018. Här finns butikerna, restaurangerna och kaféerna liksom bed & breakfast och gårdshotell. Konsthantverkarna, gallerierna och upplevelserna. Alla är de ställen som är värda en omväg och som du säkert kommer att lägga till bland dina favoriter.

Kartan kan du ladda ner här och nu. Den finns också att hämta hos turistbyråerna i Ystad, Simrishamn och Tomelilla. Du hittar den också hos dem som är med på kartan och på flera andra platser.

Välkommen till Österlen!

Till kartan i PDF

Löderups Strandbad firar dubbelt: 10 och 100 år!

Löderups Strandbads Restaurang byggdes 1918 och fyller i år alltså 100 år. Firandet sammanfaller med att familjen Persson ägt och drivit Österlenklassikern i 10 år. Det gemensamma kalaset äger rum den 7 april och firas med Öppet hus och smörgåsbuffé.

Sofia Ungh Persson och Fredrik Persson fick 2008 möjlighet att köpa Löderups Strandbad Hotell, Restaurang och Stugby. Och de tvekade inte. Efter några år i Lund längtade de båda tillbaka till Österlen; Sofia är uppväxt i Borrby och Fredrik i Glimminge.

– När den här anrika pärlan med Sveriges finaste utsikt var till salu slog vi till. Vi tog över verksamheten den första juli 2008 och kastades därmed rakt in i hetluften. Under åren som gått har vi lärt oss oerhört mycket och haft fantastiskt roligt på jobbet. En hundraåring kräver ständigt underhåll och vi har under dessa tio år satt vår prägel på anläggningen, säger Sofia.

Gäster året om
Sofia berättar också att en anledning till att Löderups Strandbad levt så länge är tack vare de många återkommande gästerna, som besöker anläggningen året om.

– Vi vill gärna fira vårt 10-åriga ägarskap och anläggningens 100-årsdag tillsammans med dem som gjort det möjligt för oss att driva verksamheten under de här åren. Jag får en väldigt varm känsla när jag tänker på alla våra gäster. Vi är tacksamma över det oerhörda stöd som många av dem gett oss, säger hon.

Det öppna huset äger rum den 7 april, kl. 12.00 – 16.00. Gästerna kommer att bjudas på smörgåsbuffé, dryck, kaffe och tårta. Och att det serveras just smörgåsbuffé är ingen slump.

– Dels är vi kända för våra generösa bufféer för alla generationer, med julbordet som en av årets höjdpunkter. Dels är det så att förr i världen fick man inte servera alkohol om man inte också serverade något att äta. Därför beställde många in just en smörgås till sina alkoholhaltiga drycker. Den åts dock sällan upp, utan åkte ut och in i köket och ställdes fram till många gäster, berättar Sofia.

Ser framåt
Och ska man tro Sofia och Fredrik så lär det firas många fler bemärkelsedagar på Löderups Strandbad, för såväl anläggningen och ägarparet som för många gäster.

– Vi ser fram emot kommande år med underhåll och utveckling av denna högst välmående 100-åring, avslutar Sofia.


Fakta om 100-åringen

  • 1918 byggdes Löderups Strandbads Restaurang av några bönder från Hagestad.
  • Under 1930-talet blomstrade verksamheten. Det sjöd av liv under helgerna och ekipagen rullade in i tät följd: cyklar, hästskjutsar och bilar. En grusväg anlades nerför backen från restaurangen. Bussen på kustvägen gick alltid ner om Strandbaden under sommaren. Vid järnvägsstationen i Löderup stod en taxi med skylten ”Taxi till Löderups Strandbads Restaurang”.
  • 1985 totalrenoverades restaurangen och några år senare även hotellet.
  • 1994 byggdes 11 stugor.
  • 2008 köptes anläggningen av Sofia Ungh Persson och Fredrik Persson.

Njut av nyskördade bär från maj till oktober


DSC_1471
För dig som älskar bär är Eriksgården utanför Sjöbo ett givet utflyktsmål. Här kan du plocka, köpa, äta och njuta av färska och nyskördade bär, från vår till höst. Bland årets nyheter märks en ny och större gårdsbutik, ett helt nytt lekområde på innergården samt ett rejält utökat bärbuffé-bord.

– Hos oss ska det finnas jordgubbar vart man tittar! Bär och lantbruk är de två teman som genomsyrar hela vår verksamhet och i år gör vi en stor satsning för att fortsätta locka barnfamiljer att besöka oss, säger Rickard, som sedan 2014 äger och driver Eriksgården tillsammans med sin sambo Maria.

I år ges plats för helt nya lekredskap på innergården. Allt i trä och överallt är det gott om synliga bär- och lantbrukssymboler.

– Vi vill att alla ska trivas och gärna stanna länge när de väl kommer. Hos oss kan du plocka dina egna bär, uppleva vår unika bärbuffé samt leka och umgås på innergården, säger Rickard.

Mitten av maj
Årets första jordgubbar skördades i mitten av maj. Därefter mognar de olika sorterna efter hand; de som odlas i odlingstunnlarna först och de på friland efter hand. I bästa fall varar jordgubbssäsongen från maj fram till i mitten av oktober.

Det första året som Rickard och Maria drev Eriksgården hade de runt 4 000 som åt bärbuffén, för att 2015 öka till 13 000 bärbuffé-gäster. Stundtals var trycket mycket högt på bärbuffén. Därför görs nu stora ansträngningar för att i år bättre möta publiktrycket.

– I år kommer vi att servera bärbuffén på två stora diskar, så att vi kan ha två parallella köer. Vi har också utökat själva buffén och har fler sittplatser. I början av säsongen består buffén framför allt av jordgubbar och sen tillkommer hallon, blåbär och björnbär vartefter de mognar. Och så har vi alla goda tillbehör i form av knäckflarn, maränger, strössel, grädde och glass, berättar Rickard.

Nyhet: bärbuffébox
IMG_5652
En annan nyhet för året är den bärbuffé-box som Rickard och Maria låtit ta fram. Nu finns alltså möjligheten att njuta av bärbuffé även på hemmaplan. Köp med dig din egen box och komplettera sedan med bär efter smak samt glass eller grädde.

– Min dröm är att bärbuffé ska bli en minst lika populär och given efterrätt som till exempel banana splitt eller panna cotta. Så enkel att göra och så gott!

Samtidigt som bärbuffé-delen har utökats, så har den del av restaurangen som framför allt är avsedd för à la cartegäster fått en lite mer avskild plats. Här finns fullständiga rättigheter och goda möjligheter att avnjuta en hel måltid lite mer i lugn och ro.

Större gårdsbutik
En annan av årets nyheter är att gårdsbutiken har fått en större, mer central och bättre avpassad plats i anslutning till den nya innergården. Sortimentet har utökats och här kommer det också att vara möjligt att köpa enklare förtäring som glass, kaffe och fika.

IMG_5661– Utanför gårdsbutiken kommer vi också att sälja lokala grönsaker på ett lastbilsflak, lite som torghandel. Den gamla lastbilen kommer att stå på innergården och vara väl synlig.

Runt gården syns odlingstunnlarna och jordgubbsodlingarna på friland i det vackert böljande landskapet. En utmärkt plats att odla bär på och njuta av dess smaker.

– Hjärtat i allt vi gör är ju bären. Älskar man bär ska man helt enkelt besöka oss! Vi har tagit detta med bärodling ett steg till och skapat en upplevelse. Vår miljö, våra produkter, ja allt vi gör, cirklar kring bären. Både bärbuffén och bärbuffé-boxen tror vi oss dessutom vara ganska ensamma om, avslutar Rickard.

Lotta Solding